“同志,你看看这肉糕是怎么做的? 这可怎么办呢？”

　　“别着急,你慢慢说!”黄陂木兰工商所的工作人员耐心询问着事情的经过。

　　来人叫陈志,家住武汉市百步亭小区,和他一起生活的还有82岁高龄的母亲。快要过年了,儿孙们买来许多礼品孝敬老太太,吃的喝的香的甜的,可老太太一样都不想尝。还是大儿子陈志了解母亲的心思。刚进入腊月,老人就念叨过:“老家黄陂用苕粉做出来的三鲜哪, 鱼丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕软柔,那才真叫好吃呢,只怕再难吃到喽!”

　　黄陂三鲜是黄陂区民间的传统佳肴，已经流传数百年,尤其以黄陂北部山区用苕粉为原料做出来的肉糕最为有名。看着老太太思念家乡名菜的神情,陈志冒着风雪,搭车来到母亲老家木兰乡陈记卤菜店预订了十五斤三鲜,准备春节期间让老太太和家人一饱口福。

　　腊月廿十八,陈志如约前来提货。付款后,无意间听旁边的人说今年做三鲜的原料不是苕粉,而是普通的淀粉。陈志想这不是以假充真么?可当时店里顾客多,生意好,老板不耐烦地说”我现在没时间和你扯皮,你不要就算了!”没办法,陈志只好提着三鲜找到工商所来了.

　　工作人员陪同陈志来到陈记卤菜店进行调查。原来,店里以往做原料的苕粉都是从邻县红安进的货,今年的几场大雪封了路,进不到货,不得以才改用淀粉做原料,并非故意”以假充真”。    

　　当老板听说陈志的母亲特别思念家乡的三鲜时,他沉思片刻,从里屋拿出方方正正的两块肉糕,递到陈志手上:“这是我家留着准备年夜饭吃的,送给老人家尝尝,算是我们家乡人的一点心意!”

　　“那怎么成?这事也不怪你。”陈志感动而又不好意思地说.

　　“拿着,今年大家都在抗击雪灾,明年我一定用苕粉做正宗的黄陂三鲜!”