随着乡村群众生活水平的提高，如今“宴席帮办”在乡村间悄然兴起。所谓“宴席帮办”，就是谁家遇到婚丧嫁娶之类的事情，不需主人劳神，由宴席帮办负责人带领厨师帮手上门操办宴席，主家只需支付一定的费用即可。据了解，目前在黄陂区长岭镇辖区内有“宴席帮办”8家。宴席帮办负责人自带锅碗盆椅之类的用具，自带小工做事，根据主人所付费用的不同，拿出一套与之相应菜谱。“宴席帮办”确实给当地农村农民提供方便。         

　　为了切实有效防范农村家宴服务引起的食物中毒、肠道传染病事件的发生，保障人民群众生命安全和身体健康，目前，长岭工商所实施了“农村家宴安全工程”。该工程将主要采取五项措施：

　　一是要求宴席帮办负责人必须证照齐全；

　　二是要求宴席帮办负责人必须做好家宴服务相关档案留存；

　　三是强化对宴席帮办负责人食品安全知识宣传；

　　四是必须做好原料采购登记台帐；

　　五是要求宴席帮办负责人必须做好组织保障、制度保障。确保人民群众生命安全和身体健康。

　　通过以上措施，进一步建立和完善了农村食物安全工作的组织体系和行政管理模式，减少了因粗心大意及措施不当的聚餐活动所致群体性食物中毒事件。