荆楚网消息 (楚天金报)  记者柯锐 通讯员刘璐、喻红惠报道：未消费的酒席要按原价的50%收取违约金，酒楼称开张以来一直这样执行。这样做合理吗？
      20日，黄陂区木兰乡的柳先生为儿子准备十岁生日宴，找到当地知名的湖中山大酒店预定酒席。
      大堂经理称，根据酒店规定，确定桌数后，客人未到齐的每桌要收取一定的违约金。柳先生最终定下18桌458元价位的酒席，也没仔细询问违约金的具体赔付规定，当场交付了500元定金。
      昨日的宴会上，柳先生的部分亲戚未到场，最后只开了16桌，结账时酒店开出了458元违约金。柳先生认为未消费的酒席按原价50%收违约金，太贵了。
      大堂经理称，两桌菜买回来没用，鲜活菜品易变质，酒店不能独自承担损失，而且开张以来一直都按此规定执行。无奈，柳先生拨打12315求助。
      黄陂木兰工商所执法人员表示，该酒店规定的“预定的酒席未消费要收取每桌50%的违约金”规定，应在与消费者签订的合同里面注明，此外，虽然预订酒席是一种有效的约定合同方式，消费者单方面违约需承担一定责任，但违约金应由双方事先按照公平合理的原则约定，而不能事后由酒店单方面随意开价。
      经调解，双方根据菜品的成品价核算，由柳先生赔付300元违约金。同时，酒店被责令立即改正该规定。